Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Kana-köögiviljapasta mustade oliividega

  • Retseptid
  • Kana-köögiviljapasta mustade oliividega

Oliivid, vahemere köögikunsti nurgakivi, on oodatud komponent ka siinmail. Sobita oliive kana, pasta ja Salvesti Köögiviljadega pastakastmega ning serveeri maitsev tulemus rukola ja parmesaniga.

 

Vaja läheb (neljale inimesele):

1 purk Salvesti Pastakaste köögiviljadega

200 g Tartu Mill Penne pastat

400 g kanafileed

1 paprika

250 ml vett

227 g ananassikonservi

85 g kivideta musti oliive

praadimiseks õli

 

Serveerimiseks:

rukolat ja parmesani

 

Tee nii:

Kuumuta pannil õli. Tükelda kanafilee ja prae kuumal pannil kuldseks. Seejärel alanda pliidil kuumust ja lisa pannile tükeldatud paprika. Lase madalal kuumusel mõni minut küpseda.

Lisa segule pastakaste ja 250 ml vett ning lase see keema tõusta. Sega hulka kuiv pasta, alanda kuumust, kata pann kaanega ja lase vaikselt podiseda 20–25 min kuni pasta on al dente. Vajadusel lisa vett. Kui pasta on valmis, lisa tükeldatud ananass ja mustad oliivid. Serveeri rukola lehtede ja riivitud parmesani juustuga.

 

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee