Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Kevadine salat soolalõhe ja ürdikastmega

  • Retseptid
  • Kevadine salat soolalõhe ja ürdikastmega

Värske ja kevadine salat mõnusa ürdikastmega, mis on tehtud Salvesti kerge majoneesiga. 

 

Vaja läheb:

Salati jaoks:

erinevaid salatilehti (Rooma salat, beebispinat, lehtsalat)

1 avokaado

3-4 redist

100 g soolalõhet

5 vutimuna

küüslauguidandeid

2 sl kõrvitsaseemneid

värskelt jahvatatud musta pipart

 

Ürdikastme jaoks:

100 g Salvest Kerget majoneesi

150 g vedelamat maitsestamata jogurtit

peotäis värskeid mündilehti

peotäis värsket peterselli

1 sl sidrunimahla

näpuotsatäis soola

 

Tee nii:

Kõigepealt valmista ürdikaste.  Selleks pane kõik ained kannmikserisse ja surista ühtlaseks. Tõsta salati valmistamise ajaks külmkappi maitsestuma. Aja vesi keema ja tõsta vutimunad keevasse vette. Keeda 2-3 minutit. Jahuta külma vee all.

Rösti kõrvitsaseemneid kuumal kuival pannil minuti jagu pidevalt segades. Salati jaoks pese ja kuivata salatilehed, lao vaagnale. Tõsta peale avokaadoviilud, õhukeselt viilutatud redis, soolalõhe lõigud, poolitatud vutimunad. Küüslauguidandid. Puista peale röstitud kõrvitsaseemned ja jahvata peale musta pipart. Kõrvale serveeri ürdikaste.

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Retseptis kasutatud tooted

Kõik Salatid

Kartulisalat tillikastmega

Kartulisalat tillikastmega_Salvesti retsept
Suve hakul on värske kartul meie toidulaua gurmeeroog. Keeda kartulid koorega ja sega need kreemja kastmega, kuhu segatud ohtralt värsket tilli – saad Rootsi kartulisalati. Naudi kas iseseisva roana või grill-liha kõrvale.

Keelesalat

Keelesalat retsept
Aeglaselt pehmeks keedetud veisekeel on traditsioonilise pidulaua roog, mis on serveeritud koos krõbedate kartuliviilude, magusamaitselise õunamahlas marineeritud kurgi ja tervislike kutserni idanditega. Keelesalat pakub vanu häid maitseelamusi tänapäevases võtmes.

Aasiapärane salat rebitud kanalihaga

Aasiapärane salat rebitud kanalihaga retsept
Lase end maitsemeeltel kanda idamaistele radadele aasiapärase salatiga. Aeglaselt ahjus küpseda saanud tummine rebitud kanalihaga salat paitab maitsemeeli barbeque-maitsega, põneva tekstuuri annavad tortilla tšipsid, õunamahlas marineeritud kurk ning teravust lisab tšilli.

Kanasalat sinepikastmega

Lihtne ja toitev krõbedate kanatükkidega salat. Maitsvaks muudab salati kreemjas kaste, mis on kokku segatud maitsestamata jogurtist ja sinepikastmest. Kui kaste tundub liialt vänge, lisa veidi rohkem maitsestamata jogurtit.

Klassikaline kartulisalat

Eesti pidulaudade tõeline klassika, milleta ei möödu ükski sünnipäev ega aastavahetus! Enne kui kokkama asud, pea kindlasti meeles, et salati õige maitse peitub parimates Salvesti koostisosades.

Soe kartulisalat sinepise kurgisalatiga

Varasuvine salat värsketest köögiviljadest valmib kiiresti ja on toekas kõhutäis. Salatit saab edukalt valmistada ka õues grillides kartulid ja peekoni kuldseks ning lisaks peenramaalt peotäis rohelist tilli.