Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Kodused kotletid Mulgi kapsaga

Mahlased kotletid sea- ja veisehakklihast, mille kõrvale sobivad täiuslikult Salvesti Mulgi kapsad. Toekama kõhutäie saamiseks võib roa kõrvale serveerida veel ka keedetud kartuleid.

 

Vaja läheb:

Serveerimiseks Salvesti Mulgi kapsaid

500 g hakklihasegu (sea- ja veisehakklihast)

1 sibul

1 porgand

1 muna

1 dl riivsaia

100 g hapukoort

1 tl soola

0,5 tl musta pipart

riivitud muskaatpähklit

praadimiseks õli

 

Tee nii:

Haki sibul peeneks, riivi porgand. Pane hakkliha suurde kaussi, lisa hakitud sibul, riivitud porgand, muna, hapukoor, sool, must pipar ja veidi riivitud muskaatpähklit. Sega ühtlaseks. Vormi märgade käte abil kotletid ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt pruuniks. Serveeri kõrvale Salvesti Mulgi kapsaid.

 

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Retseptis kasutatud tooted

Kõik Jõuluroad

Pirni-vinegrettkaste

Pirni-vinegrettkaste retsept
Pirnipüreest saab valmistada põneva vinegrett-kastme, mis sobib salatitele ja liha- või kalaroogadele. Suletud purgis säilib kaste külmkapis 3-4 päeva.

Kapsa-kruubihautis

Tõeline talvetoit esiisade retseptivaramust, millele lisaks kapsale-kruubile annab maitset ka parajalt pruun peekon. Toitev hautis valmib imelihtsalt ning on oodatud külaline igal talvisel pidulaual.

Pohlakaste apelsini ja ingveriga

Mitmekülgselt kasulike omadustega pohl on pühadelaual juba tuttav tegija. Lisades apelsini ja ingveri näol veidi eksootilisi noote, saame maitsesümfoonia, mis mekib hästi nii liha, vorstide ja miks mitte isegi magustoiduga!

Seene-kapsapirukas

Pühadelaud, mida ehib pirukas jääb pikaks ajaks meelde! Krõbe, kuldne ja väga-väga maitsev pirukas sobib hästi ka külakostiks, kui pühad su perele või sõpradele külla viivad.

Jõuluvürtsidega majoneesiküpsised

Miks mitte kasutada mitmekülgset majoneesi ka magustoitudes! Põneva maitsega krõbedad küpsised valmivad lihtsalt ning sobivad hästi nii kodus pererahvale pakkumiseks kui ka külakostiks viimiseks.