Pirni-vinegrettkaste
- Retseptid
- Pirni-vinegrettkaste
Pirnipüreest saab valmistada põneva vinegrett-kastme, mis sobib salatitele ja liha- või kalaroogadele. Suletud purgis säilib kaste külmkapis 3-4 päeva.
Vaja läheb:
100 g Salvest Põnn Ökoloogilist Pirnipüreed
1 sl valge veini äädikat
väike punt värsket tüümiani
mõned basiilikulehed
1 sl mett või suhkrut
soola ja musta pipart
4 sl oliivõli
Tee nii:
Pane kõik ained, välja arvatud oliivõli, kannmikserisse ja surista ühtlaseks. Segamist jätkates nirista juurde oliivõli.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee
Kõik Suupisted
Küpsetatud leibjuust murakamoosiga
Lapi köögist pärit leibjuust on maitsev vahepala, mis sobib ideaalselt murakamoosiga söömiseks.
Suvikõrvitsatäidisega pommurullid
Põnev suupiste pommust, mille täidiseks on suvikõrvitsasalat ja krõmpsuvad kreeka pähklid. Pidulikkust lisavad rubiinpunased granaatõunaseemned. Paku külalistele suupistena või salati asemel.
Einevõileib praetud räime ja suvikõrvitsasalatiga
Trendikast tänavatoidust inspireeritud einevõileib pakub elamust lihtsast praetud räimest ja mahedast suvikõrvitsasalatist.
Kleepuvad kanatiivad
Kleepuvad kanatiivad on tõeline comfort food, millega üllatada sõpru ühisel filmiõhtul. Valmistades kõrvale riisi ja salatit, saad korraliku õhtueine.
Pikad ahjusaiad
Üllata lapsi pikkade soojade ahjusaiadega. Tuleb vaid poest läbi käia ja vajalikud ained varuda. Serveerimisel lõika saiad sakilise naoga suupärasteks tükkideks.
Bataadifriikad ketšupi-maapähklidipiga
Kutsu lapsed appi ja valmistage suur plaaditäis friikaid. Bataadist ehk maguskartulist valmistatud friikartulid on tervislikud ja maitsvad. Maitsestamiseks kasuta paprikamaitseainet ja julgemad saavad särtsu lisada tšillipulbriga. Kõrvale valmista maapähklitest dipikaste, mis on gluteenivaba.
Singi-juusturullid
Kiiresti ja lihtsalt valmistatavad pirukad on tõelised laste lemmikud. Valmista neid sünnipäevalauale või üllata soojade pirukatega pereliikmeid.
Heeringas mädarõikakastmes
Eestlaste pidulaua osaks on kindlasti soolaheeringas. Sedapuhku paku aga heeringat mädarõikamaitselise majoneesikastmega.
Grillitud bruschettad juustu ja pohlamoosiga
Imeline kooslus pehmest Camembert juustust ja hapust pohlamoosist. Kuumal suveõhtul naudi külma valge veini kõrvale.
Salat “Kasukas”
Mõnusalt mitmekesine suupiste, mis on ühtlasi nii pilkupüüdev kui ka tõeliselt maitsev.
Võileib munavõi, avokaado ja sinepikastmega
Munavõi on lihtne, tervislik ja kiirelt valmiv võileivakate, millele saab põnevamaks muuta sinepikastmega. Lisades peale avokaadoviilud, on tulemus ideaalne.
Täidetud munad
Klassikaline suupiste peolauale - teistmoodi maitse saamiseks kaunista munad hoopis kilufileega.
Tortiljapitsa suitsuvorsti ja magus-vürtsika salatiga
Tortiljade kasutamine on kiire ja lihtne alternatiiv pitsade valmistamisel. Pitsale annab mõnusa maitse magus-vürtsikas köögviljasalat, pikantsust lisab sinihallitusjuust.
Sloppy Joe
Sloppy Joe on Ameerika-pärane võileib, mille täidis koosneb veisehakklihast, sibulast ja ketšupist. Lisandiks sobivad ideaalselt marineeritud kurgiviilud. Toekas kõhutäis valmib paarikümne minutiga.
Toekas hommikusöögivõileib
Toekas võileib singi, juustu, muna ja köögiviljadega annab energiat terveks päevaks.
Võileib veisesingi ja grillsalatiga
Põneva maitsekombinatsiooniga lihtne võileib, mis maitseb suurepäraselt.
Leivakorvikesed suitsulõhe-mädarõikapasteediga
Suupiste, mille sarnast võib kohata peente vastuvõttude vaagnatel. Põhjamaiselt lihtsas rukkikorvikeses ootab maitsmist mõnusalt pikantne lõhekreem – lihtsalt suurepärane!
Soojad singi-juustusaiad
Kiirelt valmivad singi-vorsti-juustukattega soojad ahjusaiad, millele võib vastavalt maitsele valmistada kas sinepikastme või ketšupiga saiakatte.
Lõhekorvikesed
Majoneesiselt kreemja suitsulõhetäidisega pilkupüüdev ja oivaliselt maitsev suupiste. Anna imelihtsalt valmivatele korvikestele viimane elegantne lihv punase kalamarja ja hakitud murulauguga!
Singirullid mädarõika-juustutäidisega
Suupistete superstaar, mida võib julgelt pakkuda igal pidulaual. Parajalt mädarõika teravust ja majoneesi kreemisust annavad toidule just selle õige maitse ja tekstuuri.
Einevõileib peedisalatiga
Serveeri klassikalist peedi-küüslaugusalatit rukkileival, murenda peale feta juust ja lisa krõmpsud Salvesti Marineeritud kurgiviilud - toekas ja maitsev kõhutäis!