Pirni-vinegrettkaste
- Retseptid
- Pirni-vinegrettkaste
Pirnipüreest saab valmistada põneva vinegrett-kastme, mis sobib salatitele ja liha- või kalaroogadele. Suletud purgis säilib kaste külmkapis 3-4 päeva.
Vaja läheb:
100 g Salvest Põnn Ökoloogilist Pirnipüreed
1 sl valge veini äädikat
väike punt värsket tüümiani
mõned basiilikulehed
1 sl mett või suhkrut
soola ja musta pipart
4 sl oliivõli
Tee nii:
Pane kõik ained, välja arvatud oliivõli, kannmikserisse ja surista ühtlaseks. Segamist jätkates nirista juurde oliivõli.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee
Kõik Jõuluroad
Krõbedad pardikoivad kõrvitsasalatiga
Krõbedad pardikoivad on tõeliseks gurmeeroaks teie aastavahetuspidustuste toidulauale. Lisandiks sobib imeliselt just mahlane kõrvitsasalat koos hapukate granaatõunaseemnetega.
Kapsa-kruubihautis
Tõeline talvetoit esiisade retseptivaramust, millele lisaks kapsale-kruubile annab maitset ka parajalt pruun peekon. Toitev hautis valmib imelihtsalt ning on oodatud külaline igal talvisel pidulaual.
Pohlakaste apelsini ja ingveriga
Mitmekülgselt kasulike omadustega pohl on pühadelaual juba tuttav tegija. Lisades apelsini ja ingveri näol veidi eksootilisi noote, saame maitsesümfoonia, mis mekib hästi nii liha, vorstide ja miks mitte isegi magustoiduga!
Magus-hapud praekapsad õunte ja jõhvikatega
Ka tõelist klassikat saab koduste vahenditega veidi värskemaks ja elavamaks muuta! Magushapu maitseelamus sobib kenasti nii kartuli kui ka kõikvõimalike liharoogadega, mida me siinmail süüa armastame.
Seene-kapsapirukas
Pühadelaud, mida ehib pirukas jääb pikaks ajaks meelde! Krõbe, kuldne ja väga-väga maitsev pirukas sobib hästi ka külakostiks, kui pühad su perele või sõpradele külla viivad.
Kodused kotletid Mulgi kapsaga
Mahlased kotletid sea- ja veisehakklihast, mille kõrvale sobivad täiuslikult Salvesti Mulgi kapsad. Toekama kõhutäie saamiseks võib roa kõrvale serveerida veel ka keedetud kartuleid.
Jõuluvürtsidega majoneesiküpsised
Miks mitte kasutada mitmekülgset majoneesi ka magustoitudes! Põneva maitsega krõbedad küpsised valmivad lihtsalt ning sobivad hästi nii kodus pererahvale pakkumiseks kui ka külakostiks viimiseks.