Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Seene-kapsapirukas

Pühadelaud, mida ehib pirukas jääb pikaks ajaks meelde! Krõbe, kuldne ja väga-väga maitsev pirukas sobib hästi ka külakostiks, kui pühad su perele või sõpradele külla viivad.

 

Tainas:

200 g jahu

150 g täistera jahu

1 sl kuivatatud tüümiani

1 tl soola

200 g külma võid

200 g hapukoort

 

Täidis:

530 g Salvesti praekapsast porgandiga

200 g soolaseeni

2 sl hapukoort

1 sl pruuni suhkrut

1 sl köömneid

 

Määrimiseks muna

 

Tee nii:

Sega omavahel kuivained. Seejärel lisa tükeldatud külm või ja töötle käsitsi või köögikombainis kiiresti ühtlaseks puruks. Lisa hapukoor ja mätsi tainas palliks. Keera taignapall toidukilesse ja tõsta 2 tunniks külmkappi seisma.

Täidise valmistamiseks sega omavahel kõik täidise koostisosad.

Rulli tainas jahusel küpsetuspaberil ahjuplaadi suuruseks. Tõsta täidis taigna ühte serva ja keera teine taignapool peale. Seejärel vajuta servad korralikult kinni ning pintselda pirukat pealt klopitud munaga. Torka noa otsaga piruka pealispinnale mõned õhuaugud. ja küpseta eelsoojendatud ahjus 30 minutit 200 ºC juures. Enne serveerimist lase pirukal veidi jahtuda.

 

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.

Kõik Taimetoidud

Porgandisupp ingveriga

Tervislik porgandisupp, millele annab särtsu ingver. Supi muudab kreemjaks ja eksootilisemaks kookospiim. Kasutades praadimiseks oliivõli ja asendades kanapuljongi köögiviljapuljongiga, sobib supp ka veganitele.

Ahjukartulid ürdimajoneesiga

Kuldset, majoneesiselt kreemjad ja küüslaugu ja ürtidega maitsestatud kartulid on oodatud nii argistel einetel kui ka pidusöökidel. Nagu teada, sobib ahjukartul hästi pea igat sorti liha ja kalaga.